אורז לסושי

אורז לסושי

האורז הוא המרכיב החשוב ביותר בהכנת הסושי, והקפדה על הכנת האורז היא החשובה ביותר בכדי להבטיח סושי מוצלח. אורז לסושי אמור להיות דביק, אבל עם זאת בעל מרקם מוצק ולא דייסתי. הכנה של אורז מוצלח היא משימה פשוטה יחסית כל עוד מקפידים על הוראות ההכנה בדייקנות. מאד מומלץ להקפיד על מדידת זמנים לצורך ההכנה.



http://www.mivzakon.co.il/Articles/food/5469/5469.html