מתכון יומי - חמין גריסים
המצרכים 2 כוסות מלאות גריסים תפוחי אדמה בינוניים, שניים לכל סועד בערך ביצים, אחת לכל סועד נתחי עוף כמספר הסועדים, או לחילופין, בערך קילו בשר לחמין, ולא נורא אם יהיה קצת שמן מלח, פלפל, כורכום או חוואייג' בצל אחד גדול פרוס לטבעות שמן לטיגון 1-2 תמר מגהול (התמרים הגדולים והבשרניים)
אופן ההכנה רוחצים את הגריסים מחממים שמן בסיר רחב מטגנים בו עד להזהבה את נתחי העוף, או עד להשחמה את נתחי הבשר לקראת סוף הטיגון מוסיפים את טבעות הבצל וממשיכים לטגן עד שגם הבצל יוזהב קולפים את תפוחי האדמה ומוס...
http://www.mivzakon.co.il/Recipe/cholent/146/index4.html