מתכון יומי - טראפלס שוקולד חלב ודבש

מתכון יומי - טראפלס שוקולד חלב ודבש

מתכון: טראפלס שוקולד חלב ודבש רכיבים: 400 גרם שוקולד חלב, שבור לחתיכות קטנות 100 גרם שוקולד מריר - 50% מוצקי קקאו, שבור לחתיכות קטנות 15 מ"ל שמנת מתוקה 25 גרם דבש 75 גרם חמאה רכה, לא מומסת כמות נדיבה של שוקולד חלב לציפוי - מגורד או משובב בעזרת קולפן אופן הכנה:
1. מרתיחים את השמנת. מניחים לה להתקרר קלות. 2. ממיסים את שני סוגי השוקולד (עם שוקולד חלב יש לעבוד בטמפרטורה נמוכה יותר 30-35 מעלות). 3. מערבבים היטב עם השמנת עד שמתקבלת מסה מבריקה. 4. מוסיפים את החמאה בהדרגה ומ...

http://www.mivzakon.co.il/Recipe/chocolate/613/index9.html

Шоколадно-кокосовый рулет