מתכון יומי - צ'ולנט - חמין אשכנזי
מתכון יומי - צ'ולנט - חמין אשכנזי
צ'ולנט - חמין אשכנזי המצרכים 1 קילו בשר שפונדרה, חתוך לקוביות גדולות. 2 בצלים בינוניים קצוצים גס 2 כוסות שעועית לבנה ענקית שהושרתה לילה קודם במים 4 תפוחי אדמה גדולים חתוכים לארבעה חלקים 3/4 כוס גריסי פנינה שטופים מלח,
פלפל שחור, פפריקה, אבקת מרק בשר שמן לטיגון מעיים ממולאים - חבילה קפואה מהמרכול ביצים קשות כמספר הסועדים אופן ההכנה מפשירים את המעיים הממולאות, מנקבים בהן מספר חורים עם קיסם או סיכה, מניחים בסיר עם מים, מביאים לרתיחה ומבשלים כחמש דקות. מוציאים מהמים ונותני...
http://www.mivzakon.co.il/Recipe/cholent/147/index5.html