מתכון יומי - ארט שוקולד נוגט וקרמל

מתכון יומי - ארט שוקולד נוגט וקרמל

רכיבים: חומרים 250 גר1 קמח 60 גר1 קקאו בלגי כהה 80 גר1 ברס 70 גר1 אבקת סוכר 170 גר1 חמאה 3 חלמונים למלית: 300 גר1 שוקולד מריר לפחות 635 מוצקי קקאו 300 מ"ל שמנת מתוקה 100 גר1 ממרח פרלין 50 מ"ל ברנדי 100 גר1 ברס אגוזי לוז לקישוט 200 גר1 סוכר קרמל אופן הכנה:
מכינים את הבצק במערבל מערבבים יחד את החמאה והסוכר מוסיפים את הקמח הביצים ומעבדים עד לקבלת בצק אחיד עוטפים בניילון נצמד ומצננים במקרר במשך 20 דק1 משטחים את הבצק על תבנית פאי בקוטר 28 ס"מ ומכניסים למקר...

http://www.mivzakon.co.il/Recipe/chocolate/521/index3.html