מתכון יומי - טראפלס שוקולד-מוקה

מתכון יומי - טראפלס שוקולד-מוקה

טראפלס שוקולד-מוקה רכיבים: 340 גרם שוקולד מריר 230 גרם שוקולד חלב 300 מ"ל שמנת מתוקה 1/2 1 כפות אבקת אספרסו א קפה נמס 2 כפות ליקר קפה 4 כפות אבקת קקאו אופן הכנה:
ממיסים את 2 סוגי הוקולד. בסיר אחר מביאים את השמנת לרתיחה ומסירים מהאש. ממיסים אבקת קפה ב-3 כפות מהשמנת החמה, מערבבים ומחזירים לסיר השמנת. בוחשים. שופכים את קרם השמנת לתוך השוקולד המומס ומערבבים היטב בעזרת מטרפת ידנית או כף עץ, עד לקבלת תערובת אחידה. כשהתערובת מתקררת מעט מוסיפים את ליקר הקפה ומערבבים. מקרר...

http://www.mivzakon.co.il/Recipe/chocolate/602/index13.html